Мы в Telegram
Добавить новость
103news.com
Религия
Ноябрь
2021

Грибные табу: в какие дни русским было запрещено ходить на «тихую охоту»

0

Грибы всегда считались одной из основ рациона русского человека. К ним относились с уважением, как и к другой пище. Конечто, были и дни, когда сбор грибов был запрещен по определенным причинам.

После первого грома

Как известно, сморчки относятся к самым ранним грибам, появляющимся в первые теплые дни после зимы. Но если в Америке этот гриб стал национальным (особой популярностью там пользуются фаршированные сморчки), то на Руси тонкий вкус сморчков особенного впечатления ни на кого не произвел. Сумчатые грибы использовались в профессиональной кухне, но у простого народа было к ним пренебрежительное отношение. Недаром даже слово «сморчок» приобрело уничижительный оттенок. Однако сморчки на Руси все-таки собирали. Чаще всего эти грибы сушили и готовили уже в таком виде или же предварительно вымачивали в воде.

Однако жизнь наших предков была расписана согласно разнообразным поверьям и ритуалам. Вот и грибы следовало собирать в определенное время. В этом смысле не стали исключением и сморчки, а также строчки, которые тоже считаются предвестниками наступающего тепла. Как пишет М.В. Вишневский в своей энциклопедии «Все о грибах», северные славяне (от Костромской губернии и севернее) никогда не ходили за сморчками, равно как и за строчками, после первого весеннего грома. Считалось, что во время первого грома в эти грибы заползают змеи и оставляют там свой яд. Из-за этого сморчки и строчки не только быстро портятся, но и становятся ядовитыми.

Афиногенов день

Не собирали грибы и во второй половине лета — 29 июля. В христианстве этот день считается днем памяти священномученика Афиногена и его 10 учеников, пострадавших за веру в период гонения на христиан. Жители города Севастии, где проповедовал Афиноген, однажды отказались принести жертву идолу. Правитель обвинил в этом Афиногена, которого после долгих пыток и истязаний казнили. В народе дань памяти Афиногена называли по-разному: Афиноген, Финогей, Финоген, Финогены или Зажинки. Говорили, что на Афиногена «лето поворачивает».

Несмотря на еще сохранявшуюся в это время плюсовую температуру, считалось, что 29 июля птицы в лесу замолкают, будто задумываются о предстоящем перелете в теплые края. Полевые работы на Финогена продолжались, а вот тревожить лес в этот день было строго запрещено, потому как там «заря ходит – птичьи перья подбирает». Примечательно, что 29 июля не разрешалось не только ходить за грибами, но и собирать ягоды. Нельзя было охотиться и рубить дрова, а также петь, громко разговаривать и тем более кричать вблизи лесных массивов, чтобы не поднимать лишнего шума. Это был своеобразный «день тишины».

Воздвиженье

Не ходили по грибы и на Воздвиженье, которое православные верующие отмечают 27 сентября. На самом деле этот праздник называется Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня. Праздник был установлен в воспоминание о чудесном обретении голгофского креста святой равноапостольной Еленой (матерью императора святого равноапостольного Константина Великого) в 326 году, во время ее паломничества в Иерусалим. А вот в народе этот праздник действительно назывался просто Воздвиженье или Здвиженье, Вздвижиньев день, Третьи осенины, Вырий, Капустницы и т.д.. Последнее название связано с тем, что 27 сентября начиналась заготовка капусты на зиму. Работы было невпроворот, поэтому и собирать грибы было некогда.

Впрочем, запрет на сбор грибов на Воздвиженье объяснялся совсем иными обстоятельствами. Ходить в лес в этот день было попросту опасно. Дело в том, что на Руси, где образ лесного духа ассоциировался с пастухом, которому подчиняются все лесные жители, считали, что на Воздвиженье змеи собираются в стаи и уходят на зимовку под землю, в невиданные теплые края, которые называли ирьем, вырием, или вираем (отсюда и Вырий). Недаром русские поговаривали: «На Воздвиженье змеи сдвигаются». Примечательно, что наши предки жалели не только себя, но и змей. Считалось, что если змея укусит кого-то на Воздвиженье, то она уже не сможет никуда уползти и останется мерзнуть в холодном лесу.





Губернаторы России
Москва

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов





Москва

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду


Губернаторы России

103news.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.

Moscow.media
Москва

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Доминик Джокер

«Молча есть суп тоже надо уметь». Доминик Джокер снялся в комедии ТНТ «Полупановы» вместе с реальной пумой




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024


Андрей Рублёв

Рублёв пропустит Олимпийские игры в Париже



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Москва

Глава ФСБР Мамиашвили обвинил МОК в узурпации власти



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России