На Ямале стартовал грибной сезон
На Ямале на месяц раньше начался грибной сезон. Причём речь идёт не только о южных районах. Красноголовики, подберёзовики и подосиновики – гости, которых в это время в наших лесах и не встретишь, теперь повсюду. Фотографиями трофеев жители делятся в социальных сетях. Как такое раннее появление грибов объясняют учёные, и кто уже успел наполнить корзины?
Грибы в Салехарде есть. Этой радостной новостью Ольга Деордица поделилась в Интернете. В выходные девушка с подругой отправилась за морошкой и в тундре наткнулась на первые грибы. За три часа тихой охоты собрали почти полтора килограмма красноголовиков и подберёзовиков. От трёх до двадцати сантиметров высотой.
Ольга Деордица: «В лесу живёт свой хозяин, хозяин леса, и когда заходишь туда, нужно поприветствовать его, поклониться, даже можно вслух не проговаривая. А когда домой собираешься поблагодарить его, оставить хлебушка, конфетку. И сказать «спасибо».
Отправляясь в лес, Ольга не забывает и о мерах безопасности: надевает защитный костюм, берет спрей от комаров и срезает грибы специальным ножом. Причём, всегда собирает только те грибы, которые хорошо знает.
Ольга Деордица: «Сейчас все первые грибы такие крепкие полезли, и даже малыши, которые только проклёвываются. У них шляпка ещё даже не начала подниматься. Они в ножке очень толстые».
А это уже Ноябрьск. Ягодно-грибной сезон начался здесь на месяц раньше, чем обычно, благодаря тёплой и влажной погоде. Уже в июле жители собирали первый тундровый урожай. Среди них и Константин Командышко. Ходить в лес за грибами и ягодами – хобби его семьи.
Константин Командышко:«В это время первый раз собираю. Обычно середина августа – начало сентября. Куда ездил предыдущие года – маловато, то есть ещё основная часть не выросла, хотя и дождей много, погода тёплая».
Попытать грибное счастье решила и наша съёмочная группа. В лес мы отправились вместе Евдокией Яркиной. Коренная северянка собирает грибы с самого детства. Замораживает, солит и маринует. Первые сыроежки нашли сразу при входе в лес.
Сыроежки, а ещё разноцветные поганки. Встретить их в тундре – добрый знак, – говорит Евдокия Тимофеевна. Следом за ними и съедобные грибы пойдут. Нынче грибы появились рано, уже в июле, но земля ещё до конца не прогрелась, поэтому и есть они не везде.
Евдокия Яркина: «Весна рано пришла. А потом ветра были, прохладно было. Земля растаяла».
Красноголовики, подберёзовики и подосиновики. На Крайнем Севере, по сравнению с другими территориями, грибы токсических веществ накапливают мало. А раннее появление грибов, по словам учёных, прежде всего, связано с глобальным потеплением, а также тёплой и влажной погодой в этом году. Грибы набрали достаточную сумму температур, как говорят в биологии.
Станислав Арефьев – профессор, заведующий сектором Института проблем освоения Севера: «Такие хорошие условия. Ещё и фактор стресса. Грибы в хороших условиях плодоносить не будут. Плодоношение – это способ пережить неблагоприятные условия. Эта необычность условий и выступила как фактор стресса».
И хотя первые урожаи сезона богатыми не назовёшь, буквально несколько штук, а в лучшем случае пакет полтора, грибники не расстраиваются, ждут осени.
Например, Константин Командышко планирует в этом году побить семейный рекорд – собрать более 15 вёдер грибов.