«Не вздумайте брать, даже по скидке 70%»: в Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной
Роскачество опубликовало свежие результаты исследования полутвёрдого сыра «Маасдам» на российском рынке. Эксперты Антон Северин и Марина Боровкова проверили популярные бренды на соответствие стандартам качества и безопасности.
Главными задачами лабораторных тестов стали выявление заменителей молочного жира (в том числе растительных масел), проверка на отсутствие патогенных микроорганизмов, а также соответствие ГОСТу. Настоящий «Маасдам» должен состоять из молока, заквасок, ферментов и соли, без добавления пальмового масла, крахмала, консервантов и прочих «улучшителей», сообщает источник.
Кто попал в антирейтинг
По итогам проверки в список брендов, не соответствующих ожиданиям качества и безопасности по разным параметрам, вошли:
сеть магазинов «Ашан» (как продавец конкретного некачественного образца);
ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»;
ООО «Невские сыры»;
бренд Excelsior (производитель – ООО «Семикаракорский СК»);
«Ферма Сытников».
Детальные нарушения по каждому образцу Роскачество публикует в официальном отчёте на своём сайте. Однако само попадание в этот список уже является серьёзным сигналом для покупателей.
Почему не стоит покупать «со скидкой 70%»
Эксперты предупреждают: большие скидки на подобные товары могут означать не распродажу ради выгоды покупателя, а попытку избавиться от некондиционного продукта. Риск приобрести сыр с заменителями молочного жира, нарушенной рецептурой или даже с микробиологическими проблемами в этом случае значительно выше.
Советы по выбору качественного сыра
Читайте состав: хороший продукт должен содержать только молоко, закваску, ферменты и соль.
Избегайте растительных жиров: пальмовое, кокосовое масло и крахмал – признаки сырного продукта, а не настоящего сыра.
Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.
Скептически относитесь к подозрительно низким ценам – качественный сыр не может стоить слишком дёшево.
Ориентируйтесь на независимые проверки — данные Роскачества помогут понять, каким брендам можно доверять.
Итог
Если производитель попал в поле зрения контролирующих органов с претензиями по качеству, от покупки его продукции лучше отказаться. Экономия на еде может обернуться не только испорченным ужином, но и проблемами со здоровьем. Качественный сыр — это не просто вкус, а гарантия безопасности, и на этом экономить нельзя.