«Не вздумайте хватать, даже по скидке 70%»: в Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной
Роскачество представило результаты очередного исследования полутвёрдого сыра «Маасдам», популярного на российском рынке. Эксперты Антон Северин и Марина Боровкова проверили продукцию разных производителей по трём ключевым направлениям: состав, безопасность и соответствие стандартам качества.
В лабораториях анализировали наличие заменителей молочного жира, искали растительные масла, проверяли, нет ли в продукте патогенных микроорганизмов, а также сравнивали рецептуру с требованиями ГОСТа, сообщает источник.
Настоящий «Маасдам» должен включать только молоко, закваску, ферменты и соль — без пальмового масла, крахмала, консервантов и других посторонних добавок.
Кто попал в список нарушителей
По итогам проверки в антирейтинг Роскачества вошли:
Сеть «Ашан» (как продавец образца, не прошедшего тест);
ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»;
ООО «Невские сыры»;
Бренд Excelsior (производитель — ООО «Семикаракорский СК»);
«Ферма Сытников».
Конкретные претензии к каждому из производителей опубликованы в официальном отчёте организации. Но само попадание в этот список уже является предупреждением для покупателей.
Почему низкая цена может быть ловушкой
Эксперты Роскачества напоминают: скидка даже в 70% на сыр из подобного списка может говорить не о распродаже, а о стремлении избавиться от товара с нарушениями. Это может быть продукт с заменителями молочного жира, нарушенной рецептурой или проблемами в микробиологической безопасности.
Как выбрать хороший сыр
Внимательно читайте этикетку — состав должен быть коротким и понятным.
Избегайте упоминаний растительных жиров — пальмового, кокосового масел, а также крахмала.
Проверяйте упаковку и срок годности — повреждения и просрочка исключают покупку.
Сравнивайте цены — качественный «Маасдам» не может стоить подозрительно дёшево.
Опирайтесь на результаты независимых проверок, таких как исследования Роскачества.
Вывод
Выбор качественного сыра — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. Экономия на подобных продуктах может обернуться проблемами со здоровьем. Если бренд попал в список Роскачества как нарушитель, от покупки его продукции лучше отказаться.