Школьное питание – без нарушений
Неделей ранее надзорный орган сообщил, что в ряде школ есть нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, поэтому руководителям образовательных учреждений и КШП были вынесены представления об устранении нарушений закона.
Сергей Мусатов пояснил, что при проверке обнаружено отсутствие маркировки на одном из ножей и на нескольких ёмкостях для продукции. Вынесено замечание по стеллажам в моечной: они должны быть решётчатые, но их временно заменили стеллажами из нержавейки, поскольку старые вышли из строя. Проверяющие заметили отсутствие нескольких подписей в бракеражном журнале и зафиксировали замечания по поточности продукции и посуды.
- Стеллаж поменяли, заключили договор на поставку стеллажей и новых шкафов для посуды сразу в несколько школ. Мы следим недопущением пересечения сырых и прошедших термическую обработку продуктов. Провели беседу с персоналом по надлежащем ведению бракеражного журнала. На качество питание данные нарушения никак не повлияли, - отметил он.
Он добавил, что вновь принимаемые на работу сотрудники проходят медицинское обследование. Всем руководителям школьных столовых дано поручение строго следить за соблюдением СанПиН.
Дмитрий Тюряпин пояснил, что сегодня школа устранила и замечания по одной из входных дверей, которой пользуются ученики первых и вторых классов: на ней теперь установлен магнитных замок, и её теперь открывают по звонку. Сотрудники школы внимательно контролируют, чтобы в локтевых дозаторах всегда был кожный антисептик.
- Таких дозаторов установлено 20 штук: во всех туалетных комнатах, при входах школу и в столовую, - пояснил Дмитрий Тюряпин.
О проверках школ надзорными органами рассказал журналистам начальник управления образования администрации Северодвинска Сергей Попа. Он подчеркнул, что эта сфера всегда находилась под особым вниманием, ведь речь идёт о безопасности детей.
- КШП и проверенные школы устранили все замечания, а должностные лица понесли наказания. Управление образования эту сферу тоже без внимания не оставляет. В этого учебного года организация питания школьников получила ещё более жёсткий контроль в связи с реализацией федеральной программы, обеспечивающей бесплатное питание учеников с 1 по 4 класс. Северодвинск к этой работе подготовился: приобретено дополнительное оборудование, а из местного бюджета добавлены 14 рублей к федеральным 73-м на ежедневное питание каждого ребёнка. Это сделало стол учеников более разнообразным и вкусным, - пояснил Сергей Попа.
Он добавил, что к массовым проверкам готовится и Роспотребнадзор. Специалисты будут отслеживать качеством и сбалансированность бесплатных блюд для 1-4 классов.
Свою плановую проверку провели также сотрудники управления образования. В их сферу внимания попали меры, принимаемые против распространения новой коронавирусной инфекции.