Россельхознадзор: в молочке из "Светофора" в Коми нашли "пальму" – продукция изъята

В рамках внеплановой инспекции, проведенной Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в магазинах сети "Светофор" в регионе 29 апреля, было отобрано десять образцов продукции для анализа.

Исследования, проведенные в Северо-Западном филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ", показали, что шесть образцов не соответствуют требованиям качества и безопасности.

В твороге от ООО "Молокогрупп" (Ставропольский край) обнаружены отклонения в жирнокислотном составе и присутствие бета-ситостерина и стигмастерина, указывающих на наличие растительных жиров, что является нарушением. Подобные несоответствия выявлены в сливочном масле и сметане того же производителя.

В двух партиях сливочного масла от ООО "Русмолоко" (Ставропольский край) также установлены нарушения в жирнокислотном составе и наличие растительных жиров (бета-ситостерин, кампестерин).

Продукция, в образцах которой обнаружены незаявленные растительные жиры, изъята из продажи.

Проверка магазинов "Светофор" продолжается. По ее итогам примут соответствующие меры.