Каким должен быть праздничный стол в Год Лошади

СИМФЕРОПОЛЬ, 29 дек - РИА Новости Крым. Какие блюда должны быть на новогоднем столе Огненной Лошади? На каких деликатесах сделать акцент, чтобы привлечь удачу? Об этом РИА Новости Крым спросили у экспертов.

На столе должны преобладать вегетарианские блюда. Поскольку лошадь – животное травоядное, не обойтись без зелени, считает астролог Михаил Бородачев.

"Мясные яства могут присутствовать, но немного. Все же необходима растительная пища "для Лошади". Это очень важно для нашего психоэмоционального, внутреннего состояния. Можно даже пофантазировать и одно блюдо приготовить из овсянки", – считает астролог.

Лошадь также любит сладости. Если вы не хотите перегружать организм, можно запечь фрукты с медом. Хорошей идеей станут яблоки, груши, бананы, добавил эксперт.

В свою очередь, организатор фестиваля "Крым на Тарелке" и ресторатор Денис Штукатуров уверен, у каждой семьи есть свои традиционные блюда, а также фирменные рецепты. А если домочадцы будут довольны, значит и год будет благополучным.

"Это привычные всем с детства угощения. В первую очередь оливье. Каждая хозяйка готовит салат разными способами. Есть классические варианты, а есть экзотические. Главное – не лениться, тогда и скучать не придется", – отмечает ресторатор.

По его мнению, также не обойтись без красной икры. Но можно отдать предпочтение щучьей.

В новогоднюю ночь не стоит бояться лишних калорий, уверен Денис Штукатуров. Стоит побаловать себя и близких. Тем более если вы собрались выпить немного алкоголя – сытная закуска обязательна. Главное во всем соблюдать меру. Тогда 1 января не придется ни о чем жалеть, подытожил собеседник.