Диетолог Антонина Стародубова рассказала, как специи влияют на похудение

Убеждение о том, что острое способствует процессу похудения, — это миф. Об этом РИА «Новости» сообщила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Она подчеркнула, что острое помогает держать вес и сохранять нормальный метаболизм. Но похудению приправы не способствуют. Напротив, из-за чрезмерного увлечения перчинкой могут обостриться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Как сообщило РИА ФАН, красный перец чили содержит алкалоид капсаицин. Который хорошо влияет на метаболизм и ускоряет липидный обмен. Также специи могут заменить соль или сократить ее количество в блюдах. Тогда вода будет меньше задерживаться в организме. «Однако даже взрослому здоровому человеку не рекомендуется употреблять более 10-15 граммов свежего и 0,2-0,5 граммов сухого острого перца в день», — подчеркнула  Антонина Стародубова.