Любители красного мяса рискуют умереть раньше
Группа американских ученых провела ряд исследований и выяснила, что люди, часто употребляющие в пищу красное мясо, рискуют умереть раньше.
Так, исследования показали, что люди, регулярно употребляющие этот вид мяса, более подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой сферы. Кроме того, этот продукт в целом увеличивает риск преждевременной смерти. Причем вред наносится даже в случаях, когда люди едят красное мясо с другими полезными продуктами, например, овощами, пишет портал «Medikforum».
Отметим, избыточное употребление мяса может стать причиной многих заболеваний – таких как заболевания печени и почек; подагра; сахарный диабет; остеопороз; образование раковых опухолей, в том числе рак молочных желез, матки, толстой и прямой кишки; заболевания и расстройства желудочно-кишечного тракта; ожирение. Некоторые диетологи рекомендуют временный или постоянный отказ от мяса именно в качестве профилактики и лечения подобных заболеваний. Основной из причин вреда неумеренного потребления мяса считаются повышенное поступление экзогенного холестерина, что приводит к повышению риска развития атеросклероза. Увеличивается так же концентрация азотистых соединений.