Новый «Курорт» открылся в Замоскворечье
29 марта в Замоскворечье открылась вторая по счету рюмочная «Курорт», в этот раз по адресу ул. Пятницкая, д. 31, стр. 5. Первый проект Сергея Гаспарова на Новослободской открыл свои двери 2 года назад и сильно полюбился гостям.
Главное блюдо в рюмочной –– чебуреки. В меню можно найти как классические чебуреки с бараниной, говядиной или сыром, так и необычные варианты с лососем, креветками или яблоком. В «Курорте» можно отведать и другие специалиатеты, которые были популярны в СССР: рассольник по-ленинградски, овощной салат «Кавказское долголетие», помидоры с сыром и чесноком под названием «Сегодня я не целуюсь», а еще домашний паштет, форшмак и ассорти солений.
Сергей Гаспаров о концепции проекта:
«Мы хотели погрузить гостя в те времена, когда люди выезжали на курорт в Гагры, Ялту или Кисловодск только раз в год, и это было для них волшебное время, наполненное застольями, морем, новыми знакомствами и даже влюбленностью. Нам было важно передать особенное чувство курорта людям, которые этого не испытали»
Цитаты из меню
- Чебурек с жульеном – 200 руб.
- «Белорусский шик» (жареха с краковской колбасой) – 340 руб.
- «Пора за второй» (домашняя тушенка с запеченным картофелем в мундире) – 390 руб.
- «Сообразим на троих» (ассорти мини-бутеров XL) – 380 руб.
- Настойка «Коровка» – 250 руб.
- Настойка «Сливочный попкорн» – 250 руб.
Запивать все это великолепие предлагают уникальными дистиллятами – ракией, граппой и полугаром – многие этикетки представлены только в «Курорте» на Пятницкой. Особый акцент в барном меню сделан на домашних настойках. Среди 20 фирменных вариаций есть дичка/инжир, «борщ» и грейпфурт/бузина/саган-дайля, а чтобы окунуться в беззаботное детство нужно попробовать настойку пломбир/фисташка в съедобном вафельном стаканчике.
Главные элементы в дизайне «Курорта» — огромное цветное панно на стене, барная стойка, оформленная десятками книг, хрустальные люстры, а также ковры, плакаты и другие атрибуты времен СССР, купленные на блошиных рынках.
Дизайн-проектом занималась студия Merilodesign. Всего в чебуречной 50 посадочных мест.
«Курорт»
Москва, ул. Пятницкая, д. 31, стр. 5.
График работы: 17:00-05:00