Что происходит с непроданным хлебом в Lidl, Aldi, Edeka и Co.
Все знают, что свежий хлеб в магазины привозят по утрам. Поэтому каждый желающий может посетить супермаркет до обеда и приобрести булку свежего хлеба, но не задумываются, что на самом деле происходит с изделиями, которые не успевают распродать за день?
Сообщение Что происходит с непроданным хлебом в Lidl, Aldi, Edeka и Co. появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.
Многим будет интересно узнать, что происходит с непроданным хлебом в Lidl и других немецких супермаркетах. Все дело в том, что немцы очень любят покупать свежие хлебобулочные изделия. Согласно статистике, около 90% всех жителей страны каждый день кушают хлеб или другую выпечку.
Читайте также: Почему ценники в Lidl находятся над продуктами.
На основании эксклюзивных данных, предоставленных FOCUS, хлебобулочные изделия в Aldi, супермаркетах Lidl и магазинах Penny and Co. пользуются наибольшим спросом.
Для многих дискаунтеров мучные изделия становятся одним из важнейших источников прибыли. Сейчас на полках магазинов можно найти разные виды хлебобулочных изделий.
Для простого перекуса подойдут небольшие булочки, пышные круассаны и пицца. В ассортименте магазинов есть также разный хлеб. Помимо стандартных булок, можно приобрести пшеничный хлеб, картофельный и даже мультизерновой. При этом цены на данные изделия достаточно низкие. Такое положение обусловлено тем, что у многих магазинов есть собственные пекарни.
Что происходит с непроданным хлебом в Lidl и ряде других супермаркетов перед закрытием
Абсолютно все супермаркеты пытаются снизить до минимума число отходов. Поэтому никто из них просто не выбрасывает нераспроданный хлею. Представители популярных дискаунтеров ответили на ряд вопросов журналистам. В ходе этого было установлено, что в собственных пекарнях хлеб никогда не производится в больших количествах.
Сотрудники четко понимают, какое количество изделий необходимо выпекать ежедневно, согласно среднестатистическому спросу. По этой причине риски не продать большое количество хлеба к концу дня сводятся к минимуму. Объемы рассчитываются на основании спроса каждый день.
Многие супермаркеты внедряют современные технологии в свой производственный процесс. Поэтому им удается четко рассчитать примерные продажи на каждый день недели и дать четкие указания сотрудникам пекарни, сколько булок хлеба надо произвести.
Какими хитростями пользуются супермаркеты, если хлеб все же остается
Ситуации бывают разные. Иногда случается, что определенное число булок остаются лежать на полках после закрытия магазина. Выход простой – все вчерашние хлебобулочные изделия на утро следующего дня продаются с хорошей скидкой. Такие изделия дополнительно маркируются с отметкой даты изготовления, чтобы все было честно.
Частенько скидки на такой хлеб могут достигать 30%. Многие покупатели с радостью экономят, приобретая эти изделия намного дешевле, свежеиспеченных булок. Помимо этого, подобная выпечка, которую не удалось распродать, может направляться в социальные учреждения.
Изделия также используются при производстве кормов для разных животных в качестве добавок. Некоторые супермаркеты находят собственный выход из ситуации, для реализации нераспроданных булок. Например, Edeka просто перерабатывает несвежие хлебобулочные изделия в панировочные сухари.
Читайте также:
- Как правильно выбрать клубнику в Lidl и Kaufland
- Почему покупателям в Lidl, Kaufland и Co. следует всегда проверять чеки в понедельник
- Как Lidl и Kaufland и Co. обманывают вас: секрет в тележке для покупок
Сообщение Что происходит с непроданным хлебом в Lidl, Aldi, Edeka и Co. появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.