Se n’è andato Carlo Conz, il ristoratore dei ferrovieri bellunesi

Un malore si è portato via il settanduenne. I funerali si svolgeranno giovedì a Castion

BELLUNO. Se n’è andato all’improvviso martedì mattina Carlo Conz, ristoratore conosciuto e stimato in città. Un malore lo ha colto nel sonno non lasciandogli scampo. A trovarlo nel suo letto esanime i suoi familiari. Carlo Conz aveva 72 anni.

La sua è stata una vita dedicata alla ristorazione: prima ha gestito la mensa dei ferrovieri che poi ha trasformato nel ristorante “da Carlo Conz”. L’attività, adiacente alla stazione ferroviaria di Belluno, era a conduzione familiare: Carlo aveva l’abitudine di stare alla cassa, mentre le figlie Elena ed Elisa servivano ai tavoli. Qualche volta anche la moglie Mirca è arrivata a dare una mano.

Il menù proposto era tipico dei lavoratori, adatto alle pause pranzo di persone che fanno lavori faticosi. Il menù era fisso: con 13 euro potevi mangiare piatti molto ricchi e sostanziosi. Ma non mancavano nemmeno delle prelibatezze, delle specialità.

Conz, infatti, amava preparare dei piatti con la carne di asino o cavallo, gli stessi animali che lui allevava. E questi suoi piatti erano conosciuti non solo a Belluno, ma anche in tutta la Valbelluna. Il ristoratore amava indicare il menù del giorno scrivendolo con un gesso su una lavagna all’ingresso del ristorante. Persona apparentemente burbera, era invece molto gioviale e simpatico.

Martedì a pranzo, purtroppo, molti dei suoi clienti abituali hanno fatto la triste scoperta. Arrivati sul piazzale della stazione, lo hanno trovato stranamente semi vuoto. E poi la scoperta: il ristorante era chiuso per lutto. La notizia della morte improvvisa di Conz è girata velocemente in città, lasciando tutti nell’incredulità e nello sconforto.

Carlo Conz lascia la moglie Mirca, le figlie Elena con Francesco ed Elisa con Germano, gli adorati nipotini, i fratelli e tutti i parenti ed amici. Il rito funebre si svolgerà giovedì alle 16 nella chiesa arcipretale di Castion.