I rifugisti bellunesi si ribellano: «Basta richieste da hotel a 5 stelle, qui vige la sobrietà»
Dal Trentino fino al Bellunese, sale la protesta dei gestori. Fiorentini: «Non chiedeteci acqua calda o piatti gourmet»
Giù le mani dai rifugi alpini. Non sono né alberghi né ristoranti. Quindi? «Esigiamo una riclassificazione», risponde Mario Fiorentini, gestore del “Città di Fiume”, ai piedi del Pelmo, e presidente dell’Associazione Agrav. «Solo quelli alpini dovrebbero essere chiamati rifugi», sostiene Renato Frigo, presidente regionale del Cai. «E si sa che da questi non si possono pretendere le prestazioni offerte da un ristorante, anche solo da un agriturismo, o da un albergo».
In Veneto sono 35 i rifugi alpini, quasi tutti del Cai. Un centinaio, invece, i rifugi riconosciuti come tali dalla Regione, ancora una decina d’anni fa, nonostante il Club alpino avesse invitato ad una distinzione. Qual è il problema? «I nostri amici clienti», informa Fiorentini, «pretendono tutti i confort che trovano in città, i piatti più tipici, i servizi più innovativi. Non sanno, invece, che utilizziamo l’elicottero per i trasporti, anche delle stesse “scoazze”, quando non la teleferica, che però trasporta poca roba a giro. E un giro impiega anche 20 minuti se non mezzora».
Duilio Boninsegna, guida alpina, gestisce il rifugio Pradidali, appena al di là del confine dolomitico tra il Bellunese e il Trentino. Ha lanciato l’altro ieri un messaggio che ha fatto discutere ma che sta trovando d’accordo parecchi operatori veneti, dal collega rifugista Fiorentini al presidente Cai Frigo. Non solo, anche Mara Nemela, direttrice della Fondazione Dolomiti Unesco.
«Ragazzi, ho deciso, quest’anno al Pradidali ci sarà un ritorno al classico», ha scritto Boninsegna. «Non venite a chiedere “voglio questo, voglio quello, avete quello o quell’altro”. Quello che c’è, c’è. Ci saranno cose buone ma non sarà di certo un ristorante gourmet, di quelli ne trovate quanti volete in valle, ma sarà un vero rifugio alpino d’altri tempi. C’é bisogno anche in alta quota di un ritorno all’essenziale e alle cose davvero basiche e importanti della vita. E non ditemi “è caro”, perché anche l’elicottero e la teleferica per portare su la roba sono molto cari e sono sicuro che capite, e se mi va vi offrirò anche una birra».
«Se ci sarà acqua in abbondanza vi farò volentieri fare una doccia (a pagamento perché lassù il gas per riscaldare l’acqua ci costa il doppio), ma se la dovremo razionare scordatevela», aggiunge il gestore, «anche se siete in giro da giorni».
Boninsegna invita gli ospiti ad essere gentili con i suoi ragazzi, perché anche loro sono chiamati agli stessi sacrifici. Poi aggiunge: «Non chiedetemi la camera singola o doppia perché “il mio amico russa”, lo fanno tutti. Le notti, anche se in parte insonni, in una camera condivisa con altri ma in uno dei luoghi più belli del mondo vicino alle stelle, sono quelle che vi porterete nel cuore e vi ricorderete per sempre. Se vi accontentate di quello che il rifugio e noi vi possiamo offrire sarete i benvenuti in un luogo meraviglioso. Se invece volete “altro” non venite al Pradidali».
«Condivido, parola per parola, quanto ha dichiarato Duilio», reagisce Mario Fiorentini, lamentando che soprattutto dopo il Covid gli escursionisti sono diventati troppo esigenti, pretendendo di trovare a duemila metri ciò di cui possono avvalersi in spiaggia o in città. «Ne hanno colpa fino a un certo punto, nel senso che dovrebbero immaginarsi che lassù, dove volano le aquile, non possono trovare tutte le comodità della pianura. Ma ci siamo sentiti dire che i rifugi sono rifugi, cioè debbono tutti avere le medesime prestazioni. E allora la responsabilità è di quelle istituzioni che hanno inserito nella stessa categoria il rifugio che si incontra lungo la strada e il Torrani che si trova a tremila metri di altitudine».
Il Torrani – tanto per esemplificare – è annidato in cima al Civetta.
L’escursionista che lo raggiunge parte da passo Staulanza, magari avendo modo di apprezzare il confort dell’omonimo rifugio. Sale al Coldai e trova già il clima del rifugio alpino, con maggiori ristrettezze. Se raggiunge il Tissi, si avvantaggia dell’ospitalità di un rifugio alpino ancora più severo. Se poi affronta la parete sud del Civetta e in cima raggiunge il Torrani, gode di un panorama unico ma deve accontentarsi della ospitalità sobria di un “nido d’aquila”.
«In vetta al Torrani o anche soltanto al Tissi, possiamo arrogarci il diritto alla doccia quotidiana come può offrire un rifugio raggiunto dall’acquedotto e privo di particolari spese di riscaldamento?», si chiede Fiorentini.
Per il presidente del Cai Veneto Frigo, è necessaria una nuova riclassificazione da parte della Regione. «L’abbiamo chiesta da tempo ma riteniamo che fino alla prossima giunta dovremmo aspettare. Ci rendiamo ben conto, infatti, che distinguere i rifugi sarà operazione complessa perché osteggiata».