Lo dice Harvard: el cereal que ayuda a reducir el colesterol, controla la diabetes y tiene pocas calorías
Existen un sinfín de alimentos que pueden brindar innumerables beneficios para la salud y combatir ciertas enfermedades, tales como el colesterol y la diabetes.
Justamente, según precisó la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, un cereal puede aportar soluciones para combatir este tipo de inconvenientes en el día a día.
Ese es el caso de la avena, reconocida por su alto contenido en fibra soluble y por haber sido la base de la alimentación de miles de pueblos y civilizaciones. Además, cuenta con importantes nutrientes, vitaminas y minerales.
Otro dato no menor es que este alimento es extremadamente versátil, debido a que se puede incluir y combinar en diferentes comidas a lo largo del día.
¿Cuáles son las propiedades de la avena?
La avena es un superalimento que aporta hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas, vitamina B5 y B6, vitamina E, y diferentes minerales, como el hierro, selenio, manganeso y cobre.
Además, este cereal contiene fibra soluble, la cual es esencial para controlar el apetito y, de forma indirecta, bajar de peso. También, aunque en pequeñas cantidades, tiene calcio y ácido fólico.
Por otro lado, es un alimento que posee 68 calorías por cada 100 gramos. No obstante, es el cereal con mayor porcentaje de grasa vegetal (65 % de ácidos grasos insaturados y 35% de ácido linoleico).
¿Cuáles son los beneficios de la avena?
La avena se puede incluir en el desayuno, merienda o incluso en una colación durante el día. Es por eso que este alimento es esencial para cualquier tipo de dieta y combatir enfermedades: