«Телятина» с морских глубин: накапливая тяжелые металлы, тунец становится смертельно опасным
Без салата с консервированным тунцом во многих семьях не обходится ни одно праздничное застолье. Эту рыбу жарят, запекают, тушат, отваривают и едят сырой. Мясо питательно, по вкусу и содержанию белка напоминает телятину. Однако есть и обратная сторона у этого, как видится, приятного во всех отношениях представителя скумбриевых: при определенных условиях им можно отравиться. Стоит узнать о нем побольше, тем более, что 2 мая отмечался Всемирный день тунца.