Медовый рынок в Слониме: влияние конкуренции и тенденции продаж

Мед в период гриппа и ОРИ – надежная поддержка здоровья. Но сколько стоит этот полезный продукт и какие сорта меда продаются на центральном рынке Слонима, выяснил gs.by.

В субботний день на рынке медом торговали несколько пчеловодов, среди которых было два Владимира.

– Владимир, какие виды меда Вы предлагаете на рынке?

– Я продаю цветочный мед, пол-литра стоит 7 рублей, а майский мед весом 800 граммов – 8 рублей. У меня также есть забрус, который повышает иммунитет и может использоваться как профилактическое средство при простуде и воспалительных процессах в полости рта. Это природный антисептик, – говорит пчеловод Владимир.

– Как идет реализация меда?

– К сожалению, продажи идут не очень хорошо.

– В прошлые годы продажи были лучше?

– Да, в прошлые годы продажи были лучше. Сейчас также много меда продается в магазинах с красивой упаковкой, что привлекает внимание покупателей.

– Где находится Ваша пасека?

– Моя пасека находится в деревне Кокощицы.

– Как Вы устанавливаете цены на мед?

– Мы ориентируемся на цены конкурентов, но стоит отметить, что наши затраты значительно выше, а продукт приходится реализовывать по более низкой цене.

– Как долго Вы занимаетесь пчеловодством?

– Я занимаюсь пчеловодством с 1994 года, уже почти 30 лет. Раньше у меня было мало времени из-за работы и строительства, но теперь, находясь на пенсии, я могу уделять этому больше внимания.

А вот второй пчеловод, тоже Владимир, не жалуется на низкую активность покупателей.

Пчеловод из деревни Бердовичи Владимир Рекун

– Я продаю мед, собранный с лип.

– Почему именно мед с липы?

– Если говорить о липовом меде, это означает, что мед не является качественным, то есть липовый. Мой мед получается с цветущих лип.

– Сколько стоит Ваш мед с липы?

– Мой мед стоит 12 рублей за килограмм.

– Как идет реализация?

– У меня хорошо продается мед, и я доволен этим. Покупатели знают качество моего меда и предпочитают его. Важно завоевывать рынок качеством продукта.