Куриная запеканка "Неженка"

Отличная запеканка к ужину из куриного филе. Она очень нежная и сочная. В качестве схватывающей основы в ней содержится манка. Благодаря ей блюдо держит форму, но не сильно плотное. А еще в нее мы добавили яблоко. В готовом блюде оно не ощущается, но придает запеканке сочность и легкую изюминку. Такая запеканка буквально тает во рту и обязательно придется вам по вкусу.

Необходимые продукты

1. 700 грамм куриного филе

2. 1 луковица

3. соль, перец по вкусу

4. 1 яблоко

5. 100 грамм твердого сыра

6. 2 куриных яйца

7. 1 столовая ложка сметаны

Начинаем приготовление

1. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем.

2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой или манкой. Выкладываем в нее подготовленное тесто и разравниваем.

3. Сыр натираем на крупной терке. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, а потом натираем на крупной терке.

4. На фарш выкладываем яблоки и разравниваем. Сверху выкладываем половину приготовленного сыра.

5. Приготовим заливку. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец и сметану. Все хорошо перемешиваем и выливаем сверху, распределяем. Присыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

6. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из картофеля со сметаной. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!