Путешествие к шоколадным берегам
«Мишки в лесу», «Соната» и «Трюфели» уже не одно десятилетие завоёвывают сердца ценителей сладостей, а ведь мало кто знает, что история любимых вкусностей зародилась в Московской области на фабрике в деревне Клемёново Егорьевского городского округа.
Сладкоежек там круглый год ждут в гости: вы сможете побывать с экскурсией на производстве и получить на память вкусный подарок.
История создания
«Победа вкуса» – девиз, который вот уже более двадцати лет вдохновляет основателей сети кондитерских фабрик «Победа» – семейную чету Виталия и Ольгу Муравьёвых. Бизнес зародился в девяностые, тогда молодая пара изготавливала знаменитые пирожные «Птичье молоко», постепенно ассортимент расширялся. В 1998 году было принято решение об открытии собственного кондитерского производства.
Первая фабрика была открыта в 2000 году в деревне Клемёново Егорьевского района, тогда же и появился рецепт всеми любимых «Мишек в лесу». Уже на следующий год был разработан уникальный рецепт горького шоколада, содержащего 72 % процента какао, позже «Горький 72% какао» стал флагманским брендом «Победы».
Производство постепенно разрасталось, сладости, снискавшие признание у россиян, быстро исчезали с полок магазинов, поэтому уже к 2003 году было открыто пять торговых филиалов в России, а 2008 году в Егорьевске построили вторую фабрику и спустя 8 лет третью – «Pobeda Confectionery» в Латвии.
Новые рецепты
В 2012 году на производстве произошёл настоящий инновационный прорыв – была разработана линия шоколада без сахара на основе натурального заменителя – стевии. Чуть позже ассортимент «Победы» пополняют конфеты «Птица счастья», мармелад «Шмелькино брюшко», «Всё и сразу», а также конфеты «Toffee» и «Funny cows». Два года назад технологами фабрики были разработаны рецепты новых продуктовых линеек – шоколада для здоровья.
И ещё один интересный факт. По информации министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области, на этой кондитерской фабрике в этом году будут внедряться практики «бережливого производства», суть которого в постоянном стремлении предприятия к устранению всех видов потерь. В качестве пилотных проектов выбраны процессы производства шоколадной плитки в 100 граммовой форме и производственная линия купольных конфет.
Экскурсии
– написано на главной странице официального сайта компании.
Посетив фабрику «Победа» в Егорьевске, вы узнаете много интересного об истории шоколада, а также увидите, как производятся знаменитые на всю страну сладости. Продолжительность экскурсии –2 часа. Для детей до 16 лет проводятся мастер-классы. Отдельно можно заказать обед в фабричной столовой. Также для возможно приобретение продукции по цене производителя.
Экскурсии проводятся ежедневно, кроме понедельника и вторника, по предварительной записи по телефону: 8(909) 652-85-45 или по почте a.kuzin@pobedavkusa.ru
Адрес: г. Егорьевск, ул. Промышленная, дом 3
Телефон: +7(909) 652-85-45
Сайт: https:// www.pobedavkusa.ru
Как добраться:
На машине: расстояние от Королёва до Егорьевска составляет примерно 130 км. Путь проходит через Ногинск, Электросталь, Давыдово и Куровское. Можно выбрать дорогу через Люберцы. Ориентировочное время в пути (без пробок) 2 ч. 30 мин.
На общественном транспорте: от Королёва до станции «Москва-Ярославская». Далее переход на Казанский вокзал, на электричку до Егорьевска и затем на автобусе №29 до остановки «Аэродром» и оттуда на такси до фабрики.