Viele Probleme: Was Gasthaussterben vorantreibt
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Das Traditionsgasthaus „Zum Nepomuk“ in Favoriten hat zugesperrt, der allseits beliebte Heurige „Wambacher“ in Hietzing ist insolvent. Die Gastro-Branche steckt in der Krise. Die „Krone“ hat mit einem erfahrenen Gastronomen über die Probleme und nötiges Umdenken gesprochen.