La OCU lo tiene claro: estas son las mejores barritas de proteínas que encontrarás en los supermercados

Las barritas de proteínas son un tipo de snacks que tienen como objetivo ayudar a los deportistas a cubrir sus necesidades proteícas. En el mercado hay actualmente una gran variedad de barritas de proteínas, de muchos sabores, marcas y composiciones diferentes. ¿Son saludables? ¿Cuáles son las mejores? Para resolver estas dudas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 20 barritas de proteínas que se venden en los supermercados de España. Te contamos cuáles son sus conclusiones.

El análisis de OCU confirma el elevado aporte de proteínas de estos productos, pero también que son ultra procesados y poco saludables. Solo 6 de las 20 barritas analizadas tienen un perfil nutricional al menos aceptable, pero aun así solo deberían consumirse ocasionalmente.

La cantidad de proteína es en general alta y puede llegar a los 27 gramos para una barrita de 45 gramos de peso, aunque varía mucho según la marca. Las diferencias se deben tanto a la concentración de proteína como al tamaño de la barrita, que oscila entre los 30 y los 70 gramos según la marca, de ahí que para este alimento sea especialmente recomendable consultar en la etiqueta el aporte nutricional de proteína por 100 gramos.

Más de la mitad de las barritas emplean proteínas de origen lácteo, que destacan por su alto valor biológico. También hay productos a base de proteína vegetal o de colágeno. Y curiosamente, algunas marcas empiezan a incorporar también proteínas de insectos, aunque de momento la oferta es escasa.

En cualquier caso, la OCU advierte que las barritas de proteínas analizadas son productos "poco saludables". Empezando por su excesivo procesado: hay marcas con hasta 8 aditivos diferentes, sobre todo emulgentes, humectantes y edulcorantes; al tiempo que incorporan ingredientes poco deseables como los hidrolizados, los aromas y los jarabes de glucosa. Además, tienen un perfil nutricional muy mejorable: son productos con un exceso de grasas saturadas y azúcares (o edulcorantes, que es igualmente negativo).

En definitiva, según la OCU, las barritas de proteínas no son productos especialmente recomendables o necesarios. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los europeos ingerimos más proteínas de las que necesitamos; proteínas que, además, podemos obtener de otros alimentos más sanos y baratos, como el pollo o los lácteos. No obstante, si algún deportista quiere aprovechar la comodidad de llevar consigo estas barritas para reforzar, eventualmente, su aporte de proteínas, las mejores según OCU son:

• Powerbar Protein+Low in sugars. Precio: 1,43 €/35g. Cantidad de proteína: 10 g por barrita. La única barrita que obtiene un valor nutricional bueno, si bien sigue siendo un producto muy procesado.
• Nutrisport Low carbs High protein bar. Brownie. Precio: 2,37 €/60g. Cantidad de proteína: 20 g por barrita. Con un precio en la media del análisis, un etiquetado bastante completo y un aprobado en la valoración de nutrientes.
• Corny 30% protein. 0% azúcares añadidos. Chocolate. Precio: 1,85 €/50g. Cantidad de proteína: 15 g por barrita. La mejor relación calidad/precio por kilo y logra una valoración aceptable en la escala saludable de OCU.