Milknews.ru

Меры, призванные повысить прозрачность отрасли и качество племенной работы, несут с собой масштабные изменения для хозяйств всех категорий – от МСП до холдингов. Уже с 2026 года доступность субсидий будет напрямую зависеть от полноты и достоверности данных, внесенных в систему, что делает подготовку к новым требованиям вопросом экономической устойчивости предприятий. Какие вызовы и перспективы для отрасли КРС несет обязательная регистрация племенных животных, Milknews рассказала генеральный директор СХП «Мокрое» Ирина Бачурина.

Российский рынок продуктов с повышенным содержанием белка демонстрирует значительный потенциал. Каждую неделю на рынок выходят новые продукты – протеиновые батончики или десерты, функциональные напитки, обогащенные протеином и т.д. Как показало исследование, проведенное летом 2025 года компанией VVM-marketing, существенная доля российских потребителей заинтересована в продукции с высоким содержанием белка и хотела бы ее покупать. О том, какое место среди других высокопротеиновых продуктов занимают сыры... Читать дальше...

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в ноябре 2025 г. составил 98,1%, се-бестоимость за месяц снизилась на 1,9%, но по-прежнему превышала уровень ноября 2024 г. на 6,6%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

Бразилия начинает сокращать предложение говядины, что создает риски роста мировых цен. «Удорожание телят в Бразилии сигнализирует о начале новой фазы, в которой фермеры удерживают коров для восстановления стад, снижая количество животных, отправляемых на убой», — пишет Bloomberg.

Российско-китайский агропромышленный парк может быть создан в Приморском крае в рамках механизма международной территории опережающего развития (МТОР), сообщили РИА Новости в пресс-службе Минвостокразвития РФ.

Инвестиции в АПК Московской области в 2026 году достигнут 30 млрд рублей, в 2025 году в агропроекты области вложено 26 млрд рублей, сообщили в пресс-службе регионального Минсельхоза.

Эксперимент по маркировке удобрений в потребительской упаковке завершен, сообщается в пресс-релизе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора государственной системы маркировки «Честный знак».

Пищевая и перерабатывающая промышленность в России продолжает демонстрировать уверенный рост. За январь — ноябрь предприятия нарастили выпуск ключевых продуктов питания, сообщает Минсельхоз.

Ставка пошлины на экспорт из РФ пшеницы с 14 января 2026 года будет нулевой, сообщает Минсельхоз.

Рынок труда за последние годы стал более конкурентным, и молочная отрасль соперничает за сотрудников не только с коллегами по направлению, но даже с фармацевтикой. А соискателей все чаще интересует не только уровень заработной платы, но и стабильность компании, отношение, качество среды и перспектива. О том, какие сейчас тренды на рынке труда, и как предприятия молочной отрасли решают кадровую проблему, Milknews побеседовал с директором по персоналу ГК «Ренна» Кариной Бирюлиной.