"Москва 24": горячий шоколад с перцем чили поможет согреться осенью

Согревающие напитки могут помочь хорошо себя чувствовать в холодную осеннюю погоду. Тремя необычными вариантами поделилась "Москва 24".

Первым напитком, который поможет согреться, является горячий шоколад с перцем чили. Для него нужно взять стручок перца чили, разрезать его и очистить, после чего нагреть в кастрюле вместе с палочкой корицы и 400 мл молока. Туда же нужно натереть 60 г горького шоколада и продолжить греть на медленном огне до растворения. Из полученного напитка нужно убрать перец и корицу, можно подсластить по вкусу.

Еще один вариант - золотое молоко. Для его приготовления в кастрюлю нужно налить 100 мл воды, добавить столовую ложку куркумы и варить на медленном огне примерно восемь минут, помешивая. В отдельной емкости нужно будет подогреть 200 мл молока, после чего все перемешать. По желанию в напиток можно добавить мед и черный молотый перец.

Последний согревающий напиток - осенний смузи. Чтобы его приготовить, нужно нарезать дольками две груши и банан и натереть на терке небольшой кусочек корня имбиря. Ингредиенты измельчаются в блендере, туда же добавляют 200 мл молока и щепотку корицы, после чего нужно взбить все до однородности.

Корпоративный бренд-шеф ресторана Vasilchuki Chaihona №1 Сергей Сущенко до этого рассказал в беседе с "Газетой.Ru", как сделать грибной суп-пюре. По его словам, чтобы грибной суп получился ароматным и наваристым, стоит добавить к свежим грибам сушеные.