Около трети британских ресторанов Fish & Chips оказались под угрозой банкротства
Продовольственный кризис и антироссийские санкции приводят к
тому, что часть заведений в Соединенном Королевстве, специализирующихся на Fish
& Chips, терпят высокие издержки, пишет Sky News.
Правительство Великобритании повысило пошлины на импорт
белой рыбы, необходимой для традиционного блюда Fish & Chips. Дополнительным фактором стало подорожание ингредиентов.
«Из-за растущих цен на ингредиенты многие заведения,
специализирующиеся на рыбе с картофелем, могут закрыться», — говорится в
материале.
Национальная федерация продавцов жареной рыбы ранее
обратилась к норвежским поставщикам с просьбой увеличить поставки, чтобы
компенсировать дефицит предложения.