Специалисты Роспотребнадзора дали советы по выбору ингредиентов к окрошке
Советы по выбору качественных ингредиентов к окрошке
перечислили сотрудники Роспотребнадзора Красноярского края.
Клубни картофеля не должны иметь глазков или зеленых пятен.
Следует выбирать твердые плоды среднего размера.
«Выбирая яйца, всегда нужно обращать внимание на маркировку
и срок годности. Столовые яйца с маркировкой "С" хранятся при температуре от 0
°С до +20 °С — не более 25 суток, при температуре от −2 °С до 0 °С — не более
90 суток», — рассказали в пресс-службе ведомства.
При покупке колбасы важно обращать внимание на состав. В нем
допускается свинина, говядина, вода, куриные яйца или яичный меланж. Однако не
стоит делать выбор в пользу продукта, который содержит соевые или пшеничные
белки.
Классический квас должен содержать сусло. Не стоит приобретать продукт, содержащий подсластители и ароматизаторы.
Некоторым людям лучше отказаться
от окрошки. Ингредиенты, входящие в блюдо, могут вызвать обострение хронических
заболеваний.