Петербуржцам рассказали, как не получить пищевое отравление в период праздничных застолий
Праздничные застолья, что порой не прекращаются до конца новогодних каникул, могут нанести сильный удар по пищеварению и привести к отравлениям. Специалисты рассказали петербуржцам, как не отравиться, празднуя наступление Нового года.
В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу рассказали о правилах, способных помочь избежать пищевые отравления в праздники. Так, стоит всегда соблюдать гигиену, мыть руки перед приемом еды и ее приготовлением.
Всегда стоит размораживать мясо перед приготовлением и тщательно прожаривать. Не рекомендуется готовить много еды. Приготовленные блюда в холодильнике не хранятся более трех дней.
Рекомендуется не складывать разные продуты в один отсек, также не есть из поврежденных или вздутых консервных банок.
Также специалисты посоветовали горожанам не есть позеленевший картофель, а также не потреблять икру и молоку щуки, окуня, налима и скумбрии, если они пойманы в период нереста, так как в этот период они выделяют яд.
Не стоит хранить еду в оцинкованной, медной или поцарапанной эмалированной посуде. Также при покупке продуктов нужно обращать внимание на сроки хранения и дату изготовления.
Ранее Neva.Today сообщала, что петербуржцам рассказали, сколько какие салаты можно хранить в холодильнике после приготовления.