Диетолог Денисова провела анализ и объяснила пользу картофеля для гипертоников
Несмотря на распространенное мнение, картофель полезен для здоровья. Он содержит калий, витамины и минералы, помогает снижать давление. Однако для диабетиков этот продукт не подходит.
Многие считают, что картофель — это «пустые» калории и вредный для фигуры продукт. Однако на самом деле он содержит ценные питательные вещества. По словам диетолога Натальи Денисовой, благодаря высокому содержанию калия, картофель полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертоникам. Калий способствует снижению артериального давления, пишет «АиФ».
Достаточное потребление калия, согласно исследованиям, значительно уменьшает риск болезней сердца. При этом картофель содержит и другие витамины с минералами: С, РР, В, кальций, магний, железо, фосфор.
Чтобы сохранить в картофеле больше питательных веществ, диетолог советует готовить его в мундире или запекать целиком. Однако из-за высокого гликемического индекса этот продукт не подходит людям с диабетом.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что диетолог рассказала, как молодеть с помощью продуктов.