Ученые признали чеддер самым вредным сыром
Ученые пришли к выводу, что кусочек чеддер вреднее для здоровья чем целая пачка чипсов. Виной всему — большое количество соли и насыщенных жиров в этой разновидности сыра. Чеддер встречается во многих блюдах. Его обожают за яркий вкус, а также способность отлично плавиться и аппетитно тянуться. Специалисты Британского кардиофонда сравнили кусочек сыра весом 30 граммов по вредности с целой упаковкой чипсов — на удивление, соли в нем содержится намного больше. Кроме того, в сыре много насыщенных жиров, которые повышают холестерин и риск заболеваний сердца, отмечает newia.ru. Ученые отмечают, что вместо чеддера лучше есть сливочный сыр. Жиры из него усваиваются намного быстрее. Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали, как зелень и гречка могут помочь улучшить работу мозга человека.