Яичная намазка по-другому: вместо майонеза используйте плавленый сыр, и вас не обманут.

Яичный разброс в сто раз разный

У вас есть любимый рецепт яичного салата или пасты или вы хотите получить совет и попробовать что-то другое для разнообразия? Конечно, даже вполне обычную яичную намазку можно сделать сто раз иначе. Научитесь приправлять блюда по своему вкусу, экспериментируйте и соблазняйтесь идеями других любителей еды.

Взглянуть на яичную пасту с маринованным огурцом или вустерширским соусом вы можете в этом коротком посте, подготовленном для вас на YouTube-канале Varíme s Mozek.

Украсьте яичную намазку сыром и зеленью

Яичные пасты очень разнообразны и могут предложить множество интересных и необычных вкусов. Одним из важных ингредиентов такой намазки является майонез, но это не значит, что он обязателен.

Вы можете облегчить майонезные пасты и салаты, частично заменив майонез йогуртом. Однако плавленый или другой плавленый сыр, например, лучина, творог или сливочное масло, тоже отлично подойдет. Конечно, каждая такая замена узнаваема и придает еде совершенно другой вкус.

А какие еще секреты яичного распространения? Если вы хотите, чтобы намазка получилась действительно растекающейся, натрите яйцо на терке. Немного горчицы полезно для усиления вкуса, и в зависимости от типа горчицы результаты могут значительно различаться. Используют как крупнозернистую и очень кислую дижонскую горчицу, так и нашу жирную или кремжскую горчицу.

Еще одним большим плюсом яичного соуса может стать свежая зелень. Прекрасно подойдет чеснок, но еще укроп и что-нибудь очень сочное или острое. Поэтому можно добавить мелко нарезанный кусочек красного лука, зеленого лука с зеленой частью или паприку.

Стручковый перец добавит не только сладость, но и много сока. Намазка, выложенная ломтиками редиса, приобретает совершенно иное измерение.

закрывать

На чем вы будете подавать свой спред?

Выбирайте правильное тесто для намазки!

Свежий хлеб необходим при подаче. Забудьте о усталом хлебе и намажьте яйцом кусок багета, далманека или испеченную лепешку. Домашний хлеб с хорошо пропеченной корочкой лучше, чем ничего, и улучшает каждое блюдо на сто процентов.

Если вы любите поджаренный хлеб, ничего против. Но немного обжарьте его с обеих сторон, чтобы он стал ароматным. Лепешки или пикантные блинчики обязательно можно начинить яичной пастой.

Вы окажете огромное влияние на обычную яичную пасту, подав ее на поджаренных или приготовленных на гриле кусочках багета или тостах. Так называемую брускетту перед запеканием смазывают сливочным маслом и зеленью.

Слегка затвердевший и подсушенный кусок такого теста отлично подходит как для облицовки тарелок и канапе, так и для черпания намазки из маленьких пиалочек. Вот как вы превратите простую еду в великолепное лакомство. Намазка должна быть хорошо приправлена, а выпечка должна быть ароматной!

Источники: toprecepty.cz, allrecipes.com.