Quiz. Êtes-vous incollable sur le vocabulaire de la cuisine ?
Qu’y a-t-il dans la béarnaise ? Qu’est-ce qu’une brunoise ? Que signifie « braiser » une viande ? À l’occasion de la journée internationale de la gastronomie, voici dix questions sur le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie. À vous de jouer !