Ses pâtes fraîches font recette dans le grand Ouest
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À l’automne 2013, l’entrepreneur Fabien Deuez est un néophyte dans l’industrie agroalimentaire. Pourtant, il décide de se lancer dans la fabrication de pâtes fraîches et monte son entreprise Lioravi, à Mésanger (Loire-Atlantique). Et apprend sur le tas. « La première année a été consacrée à la...