Малосольная селедка в домашних условиях. Бегом за селедкой и солим сами! Рецепт - the best!
Бегом за селедкой и солим сами! Рецепт - the best!)
Малосольная селедка в домашних условиях:
Сельдь 9 шт
Рассол - примерно 2 л
На 1 литр рассола потребуется:
Соль 3 ст л с горкой
Сахар 1 ст л с горкой
Лавровый лист 6 шт
Черный перец горошком 20 шт
Душистый перец 5 шт
Гвоздика 1 шт
Сварить рассол и остудить до комнатной температуры.
Разморозить сельдь при комнатной температуре. Промыть под холодной водой, обсушить, выложить в посуду. Залить охлаждённым рассолом и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
Достать сельдь, почистить и выложить на блюдо.
Оформить можно, как душа пожелает, все равно не залежится!
Приятного аппетита!
