Это пить - не долго жить: в каких марках чая нашли пестициды, плесень и даже кишечную палочку
Результаты исследования
Недавно было проведено исследование, которое показало, что даже дорогие сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества. Это открытие особенно важно для россиян, учитывая популярность чая среди населения.
В рамках исследования специалисты приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и в пакетиках, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая были из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Чай проверяли на 178 параметров качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
Из всех тестированных марок только некоторые оказались действительно опасными для здоровья:
- Пакетированный чай «Globus» – уровень плесени превышает норму в два раза.
- «Basilur» показал высокое содержание пестицидов и плесени, что также делает его нежелательным к употреблению.
- «Dilmah» и «Краснодарский» от «Торгового дома Дагомысчай» также превысили допустимые уровни плесени.
- В «Азерчае» были найдены бактерии кишечной палочки.
- «Золотая чаша» продемонстрировала аналогичные результаты.
Однако стоит отметить, что наличие в чае бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно упомянуть, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае. Это исследование было проведено в ответ на частые вопросы потребителей о качестве чая.