Вкуснее мясных: домочадцы съедают такие котлеты целыми тазиками и просят еще
Сочные и сытные
Откройте для себя рецепт изумительно нежных котлет, которые легко приготовить без мяса, используя обычную белокочанную капусту! Даже без мясных продуктов, этот рецепт позволит вам порадовать близких вкусным и необычным блюдом.
Что понадобится:
• 1 вилок белокочанной капусты
• 1 булочка (несладкая)
• 120 мл молока
• 1 репчатый лук
• 30 г сливочного масла
• 2 яйца
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки
• 80 г панировочных сухарей
Как готовить:
1. Замочите булочку в молоке на 20 минут, чтобы она размякла.
2. Крупно нарежьте капусту и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду, немного остудите капусту и отожмите ее руками, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Нарезанный лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Измельчите капусту, размягченную булку и обжаренный лук в блендере или мясорубке до получения однородной массы.
5. Посолите, поперчите, добавьте яйца и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Сформируйте котлеты руками, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Будьте осторожны, котлеты очень нежные и могут развалиться!
Подавайте капустные котлеты с острыми соусами, например, с домашней аджикой. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Придется несладко: Глоба раскрывает, какие знаки зодиака столкнутся с ужасными испытаниями
- В приличном обществе засмеют: в этом слове нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет
- Таких никто не переваривает: эти привычки в очереди кричат о скудоумии и низком интеллекте
- Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская - фильтры не нужны
- Взлетит на 50 процентов: эта строка в квитанциях ЖКХ серьезно подорожает