Если мандарины оказались кислыми – не расстраивайтесь: как за 30 секунд превратить их в медовые

К зиме прилавки заполняются мандаринами, но выбрать сладкие удается не всем — среди ярких горок попадаются кислые и даже горчащие плоды. Исправить вкус можно всего за минуту, не добавляя ни грамма сахара.

Главное — взять свежие, плотные мандарины без пятен и вмятин. Промойте их под теплой водой, вытрите насухо и выложите в миску, которая подходит для микроволновки. Чистить или надрезать фрукты не нужно. Достаточно включить микроволновку на 30 секунд — этого хватает для одного мандарина. Если греете несколько, добавляйте по 10 секунд за каждый следующий. Больше трех за раз лучше не класть, иначе часть плодов может лопнуть. После нагрева дайте фруктам немного остыть — подержите их у открытого окна или на балконе.

Секрет эффекта прост — при нагревании в мякоти разрушаются клеточные стенки, высвобождая природные сахара. Кислотность снижается, сладость становится заметнее, а аромат усиливается. Такой способ позволяет даже обычные мандарины сделать по-настоящему новогодними — сочными, мягкими и душистыми.

Что еще стоит узнать:

• С первыми заморозками кладу лавровый лист на батарею и живу припеваючи: разницу замечает вся семья
• Это добавляли в шампунь наши бабушки: волосы становились густыми и здоровыми
• Засаливаю шикарную красную рыбку 30 декабря к новогоднему столу: готово за сутки, вкус как в ресторане
• Чувашию ждет похолодание на Новый год: прогноз на самую волшебную ночь в году
• В последний рабочий день 2025 года в Чувашии наметет снега