Как очистить деревянную разделочную доску от запахов и загрязнений: проверенные домашние способы
У моей мамы на кухне висела декоративная подставка с тремя разделочными досками. Они были красивые, с резьбой, но пользоваться ими было нельзя — только смотреть. Современные доски мы, конечно, используем по назначению, но с этим приходит проблема: как сохранить их чистыми и без запахов. Дерево моментально впитывает всё, а мыть в посудомойке его нельзя.
Я долго искала способы, перепробовала разное, и в итоге вернулась к методам, которыми пользовались в моей семье.
1. Сначала я, как обычно, помыла доску с моющим средством и губкой.
2. Потом положила её в пустой таз и облила крутым кипятком из чайника. Вода должна покрыть доску.
3. Оставила так минут на пятнадцать. Горячая вода помогает «открыть» поры дерева.
4. Достав доску, я хорошенько потерела её жёсткой стороной губки для посуды. С поверхности начала сходить какая-то помутневшая грязь.
5. Взяла половинку лимона и натерла ею всю поверхность, втирая сок. Лимонная кислота отлично борется с запахами.
6. Сверху на ещё влажную от лимона доску я густо насыпала обычную поваренную соль крупного помола и оставила ещё на 20 минут. Соль работает как натуральный абразив и дезинфицирует.
7. Через 20 минут я смахнула соль, снова прошлась лимоном и сполоснула доску.
Запах ушёл полностью. Но доска действительно стала шершавой. Тут мне помог совет знакомого столяра. Я взяла небольшой кусок наждачной бумаги с мелким зерном и буквально за пять минут, без особых усилий, прошлась по всей поверхности. Шероховатости исчезли, дерево снова стало гладким.
Был у меня и другой случай — доска сильно пропахла сырым мясом. Здесь я применила другой, не менее действенный метод. Его часто называют «советским», и он основан на реакции соды и уксуса.
Я поступила так:
1. Снова облила доску в тазу кипятком.
2. Насыпала на влажную поверхность обильный слой пищевой соды и начала втирать её губкой.
3. Затем, не смывая, полила всё это столовым 9% уксусом. Началась бурная реакция с шипением и пеной. Это длится недолго, минуту-две.
4. Когда пенообразование прекратилось, я снова взяла губку и стала тереть доску. Удивительно, но с неё начала сходить серая грязь, хотя я её уже мыла.
5. В завершение я ополоснула доску чистой горячей водой и тщательно высушила.
После любой интенсивной чистки, будь то лимон с солью или сода с уксусом, я всегда завершаю уход одним и тем же действием. Когда доска полностью высохнет, я наношу на неё немного обычного растительного масла (подойдёт подсолнечное или льняное) и растираю салфеткой. Масло питает дерево, предотвращает его пересыхание и растрескивание, создаёт тонкий защитный слой.