Специалисты назвали самое вредное мясо
Также медик назвала мясо, которое тяжелее всего усваиваетсяСпециалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала о самом вредном мясе для здоровья человека. Об этом со ссылкой на ее беседу с "Вечерней Москвой" сообщают РИА Новости.
Ваулина уточнила, что самое вредное - с большим срокой годности. В частности, потребителям следует быть бдительными с так называемыми "элитными" сортами мяса импортного производства.
Чем дольше его срок годности, чем дальше страна-производитель, тем больше времени занимает транспортировка, тем больше в продукте нежелательных химических веществ — консервантов. Реалии таковы, что замораживают и размораживают такую продукцию нередко несколько раз. Ничего хорошего от всего этого организм не получит, — отметила она.
Медик посоветовала не пережаривать мясо, не готовить его с избытком специй, жира и соли и не хранить долго в холодильнике после разморозки.
Тяжелее всего усваивается мясо:
- гусиное,
- утиное,
- баранина,
- свинина.