"Банку с тиснением подделать сложнее": четыре способа выбрать качественные и вкусные рыбные консервы

Чем полезны рыбные консервы и как выбирать их правильно — рассказала читателям эксперт лаборатории "Гемотест", врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Рыбные консервы – это продукт, который может стать настоящим спасением в условиях, когда нет возможности готовить свежую пищу. Они могут храниться долгое время, не требуя специальных условий хранения, и содержать все необходимые организму питательные вещества. Чем полезны рыбные консервы и как выбирать их правильно — рассказала эксперт лаборатории "Гемотест", врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Одним из главных преимуществ рыбных консервов является то, что они содержат большое количество белка, который необходим для поддержания мышечной массы и укрепления костей. Кроме того, они богаты омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают работу мозга.

Существует множество видов рыбных консервов, каждый из которых имеет свои особенности. Например, консервированный тунец – это отличный источник белка и полезных жиров, а сардины богаты кальцием и витамином D. Консервированный лосось содержит много фосфора и калия, необходимых для здоровья костей и мышц, а также селен, который помогает защитить клетки от повреждений.

При выборе рыбных консервов стоит обратить внимание на состав продукта. Лучше выбирать те, которые содержат минимальное количество добавок и консервантов. Также важно проверить срок годности и условия хранения продукта перед покупкой.

Несмотря на все преимущества, рыбные консервы также могут иметь некоторые недостатки. Например, некоторые виды консервов могут содержать большое количество натрия, что может привести к повышению артериального давления.

Как правильно выбирать рыбные консервы:

• Осмотрите банку

Механические повреждения могут свидетельствовать о нарушениях при транспортировке. А вздутые стенки - о возможном нарушении герметичности.

• Встряхните банку

Если содержимое сильно булькает, это может означать, что в консервах содержится больше воды, чем рыбы. Выбирать следует продукт, который заполнен плотно.

• Изучите маркировку

Информация о сроке годности продукта обычно наносится на дно или крышку краской или путем тиснения. Консервы с тиснением подделать сложнее, поэтому лучше выбирать их.

• Проверьте адрес производства

Расположение завода-производителя играет важную роль в качестве продукции. Предпочтение стоит отдавать консервам, произведенным вблизи моря.