Диетологи раскрыли секрет: сколько апельсинов в день спасает от болезней и не вредит здоровью
Чрезмерное потребление мандаринов в период зимних праздников часто провоцирует неприятные реакции организма. Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова отмечает, что даже у здоровых людей избыток цитрусовых вызывает кожный зуд, сыпь и нарушения в работе кишечника. Врачи фиксируют всплеск обращений с псевдоаллергией, когда иммунная система не задействована, а организм просто не справляется с передозировкой активных веществ.
Мякоть плодов богата природными гистаминами и биогенными аминами. При поедании фруктов килограммами эти компоненты накапливаются и вызывают покраснения на коже, которые ошибочно принимают за обычную аллергию. Чтобы избежать покупки некачественного продукта, важно заранее узнать, какие мандарины нельзя выбирать на прилавках магазинов.
Пищеварительная система страдает от избытка фруктозы и клетчатки. Эти вещества в больших объемах запускают процессы брожения, вызывая вздутие живота и дискомфорт. Особенно рискованно употреблять плоды на голодный желудок или сочетать их с молочными продуктами. Эксперт Антонина Стародубова прокомментировала риски для здоровья:
Избыточное потребление фруктозы и пищевых волокон при переедании фруктов может привести к диспепсическим явлениям со стороны органов пищеварения - вздутию, повышенному газообразованию и нарушению стула.
Безопасная норма для взрослого человека составляет всего 2-3 мандарина в сутки. Этого достаточно для получения витамина C без риска перегрузить печень и кишечник. Интересно, что в азиатских странах эти плоды называют золотыми яблоками и считают символом долголетия. При этом во многих странах мандариновые корочки ценят за высокое содержание эфирных масел и используют в народной медицине.
Диетологи рекомендуют включать цитрусовые в рацион только в первой половине дня. Фруктоза дает прилив энергии, который не нужен организму перед сном. Если после праздничного застолья появились признаки зуда, достаточно на пару дней исключить раздражитель из меню. В быту опытные хозяйки часто находят применение даже остаткам плодов, ведь мандариновые корки помогают в решении многих хозяйственных задач.
Также ранее мы писали о том, как правильно хранить мандарины, купленные по минимальной цене еще в ноябре. Специалисты рекомендуют выбирать плоды с упругой кожицей и зеленой плодоножкой для долгого сохранения сочности. Простая схема подготовки фруктов позволяет оставить их свежими и ароматными до самой весны.