Из-за доставки люди позабыли классику: эти 4 блюда из 90-х готовили многие семьи
Вы помните тот самый вкус детства, который нельзя повторить ни в одном ресторане? Что ели люди, когда в магазинах были пустые полки, а на ужин нужно было накормить всю семью? Как из простых макарон и картошки рождались настоящие кулинарные символы целой эпохи?
В 90-е годы кухня была не местом для изысков, а полем для смекалки и выживания. Рецепты не искали в интернете — их передавали соседки, записывали на клочках бумаги и берегли как главную ценность. Эти странные на первый взгляд блюда стали настоящим символом стойкости.
Самым простым и частым гостем на столе были макароны с майонезом. Пачка рожков, щедрая порция «Провансаля» — и сытный ужин готов. А если хотелось разнообразия, майонез заменяли самодельным томатным соусом из пасты, сахара и воды. Звучит необычно? Но для многих это был почти праздничный соус.
Настоящей королевой обедов была «картошка с чем-нибудь». Обжаренный картофель становился основой для всего, что было в доме: консервированной кильки в томате, банки тушенки или грибов, которые привозили с дачи. Это было блюдо, которое давало не только сытость, но и силы.
Особое место занимал суп на бульонном кубике. «Галина Бланка» тогда была на вес золота. Два кубика на большую кастрюлю, немного перловки, картофеля и редкие сосиски — и на столе появлялась «первозданная роскошь». Соседки делились секретами, как добавить щепотку сахара и каплю уксуса, чтобы суп заиграл новыми вкусами.
А самым простым и любимым десертом был хлеб с маслом и сахаром. Этот сладкий бутерброд пах детством, уютом и теплом, становясь маленькой радостью в непростое время, пишет источник.
И конечно, все помнят пачку «Роллтона», которая казалась чудом и едой будущего. Эти простые блюда были не просто едой — они были символом взаимовыручки, когда соседи делились последним, и умения находить радость в малом. Разве не этому стоит поучиться сейчас, в эпоху изобилия?