Любимое многими блюдо повышает риск развития деменции, утверждают ученые. Любимое многими блюдо на завтрак оказалось очень опасно для мозга. Об этом пишет портал UfacityNews.ru со ссылкой на ученых. Специалисты выяснили, что повысить риск развития деменции могут зерновые хлопья. Ученые пояснили, что этот продукт содержит в себе тиамин, известный как витамин В12. Он помогает превращать пищу в энергию, поддерживает здоровье нервной системы и сокращает вероятность ухудшения когнитивных функций. Однако последние исследования показали избыток витамина В12 повышает риск развития деменции. Так, оптимальная доза потребляемого тиамина в день составляет 0,68 миллиграмма. При этом в одной порции хлопьев сдержится 1,2 миллиграмма витамина В1. Ранее выяснилось, какие продукты сокращают жизнь.
