Щи по классическому рецепту русской кухни. «Всё что ни есть около печи, все в кастрюлю мечи».
Разновидностей супа много: щи из свежей капусты (из квашеной — кислые щи), знаменитые суточные, настоящие классические, двойные, богатые наваристые, ленивые, постные щи с капустой, летние (зеленые). Общее в большинстве из них одно — горшок, который ставили в печь рано утром, а доставали только к вечеру. Когда вся семья собиралась за столом. По традиции щи варили […]
The post Щи по классическому рецепту русской кухни. "Всё что ни есть около печи, все в кастрюлю мечи". first appeared on RuNews.