Как взаимосвязано правильное питание с природой
Учёные установили, что следование здоровому питанию хорошо не только для человека, но и для нашей природы. А именно, при соблюдении диеты можно будет сэкономить больше воды. Недостаток воды является важной проблемой современности. Более 1,1 миллиарда человек в мире не имеют доступа к воде, по оценке Всемирного Фонда Дикой Природы (WWF). А 2,7 миллиардов людей имеют проблемы с нехваткой воды минимум на месяц в год.
Объединенный Исследовательский Центр Европейской Комиссии (JRC) провел исследование, в котором было установлено, что лучшим способом сохранения воды будет правильное питание. Главной причиной нехватки воды является производство продовольствия, только на одно сельское хозяйство уходит около 70 процентов пресной воды.
По оценкам исследований, диета с преобладающим в рационе мясом снизит потребность в воде на 11-35 процентов, рыбная диета снизит около 33-35 процентов, а вегетарианская диета потребит на 35-55 процентов меньше воды. Также правильное питание устраняет избыточное количество сахара, вредных масел, жиров. Всё это требует много воды, для переваривания.
По оценкам исследований, диета с преобладающим в рационе мясом снизит потребность в воде на 11-35 процентов, рыбная диета снизит около 33-35 процентов, а вегетарианская диета потребит на 35-55 процентов меньше воды. Также правильное питание устраняет избыточное количество сахара, вредных масел, жиров. Всё это требует много воды, для переваривания.
Специалисты призывают питаться правильно не только во благо себе, но и во благо природе.
Исследование опубликовано в журнале CleanWater.news.