6 правил по обслуживанию торгового холодильного оборудования
Скорее всего, вы знаете, что профилактическое обслуживание обеспечивает надежную и эффективную работу вашего холодильного оборудования. Чего вы можете не осознавать, так это того, что регулярное техническое обслуживание так же важно для вашего торгового холодильного оборудования.
В конце концов, ваши коммерческие холодильники и морозильники — это критически важное оборудование, которое может быстро стоить вам целое состояние, когда оно выходит из строя. Даже когда вы думаете, что они работают нормально, ваше холодильное оборудование может потреблять слишком много энергии, что также негативно сказывается на бюджете организации. Профилактика сэкономит вам деньги, а также поможет вам внести свой вклад в заботу об окружающей среде.
Вот что вы получите, запланировав регулярную чистку и настройку вашего торгового холодильного оборудования:
1. Предотвратить ужасную аварийную ситуацию.
Когда эксперт по холодильному оборудованию регулярно проверяет вашу систему, проблемы могут быть обнаружены и устранены до того, как оборудование выйдет из строя и вы потеряете целую партию мороженого или мяса. Инвестиции в относительно небольшие затраты на регулярное техническое обслуживание означают, что в дальнейшем вы не столкнетесь с гораздо большими счетами за ремонт коммерческого холодильного оборудования.
Во время визита в сервисный центр коммерческого холодильного оборудования изношенные детали (новые вы можете приобрести у Промхолод-Торг) могут быть заменены до того, как они приведут к остановке агрегата. Проверка электрических соединений может предотвратить потерю мощности. Регулярная очистка также снижает износ системы и предотвращает поломку важных деталей. Например, очистка змеевиков испарителя и конденсатора снижает нагрузку на компрессор и сводит к минимуму риск отказа.
2. Избегайте плесени и загрязненного льда.
Пятнистый и вонючий лед может быстро оттолкнуть ваших клиентов и даже вызвать у них тошноту. Заброшенные ледогенераторы могут переносить бактерии и вирусы, включая сальмонеллу, листерию и кишечную палочку. В худшем случае вы можете столкнуться с нарушениями санитарных норм и даже судебными исками.
Эти проблемы вызваны накоплением грязи и плесени внутри вашего ледогенератора, что может произойти, даже если в машине есть автоматический цикл очистки. Чтобы исправить эту ситуацию и предотвратить ее повторение, запланируйте приезд специалиста по обслуживанию холодильного оборудования не реже двух раз в год (и до одного раза в месяц в зависимости от использования) для разборки устройства и тщательной очистки всех компонентов.
Убедитесь, что ваш поставщик услуг чистит линии подачи воды, баки и диспенсеры, используя продукты, специально предназначенные для ледогенераторов. Очистка также имеет дополнительное преимущество, заключающееся в увеличении выхода льда.
3. Сократите счета за электроэнергию.
Техническое обслуживание вашего коммерческого холодильного оборудования может сэкономить от 5 до 10 процентов затрат на электроэнергию, поддерживая работу агрегатов с максимальной производительностью. Когда змеевики конденсатора загрязнены, вашим коммерческим холодильникам и морозильникам приходится работать усерднее, чтобы поддерживать температуру внутри, используя при этом больше энергии. Изношенные прокладки, петли, дверные ручки или неисправные уплотнители вызывают утечку холодного воздуха из устройства, в результате чего устройство работает дольше и потребляет больше электроэнергии.
Ваш специалист по обслуживанию очистит змеевики, заменит изношенное оборудование, а также проверит настройки температуры и частоты разморозки для обеспечения максимальной эффективности и минимального энергопотребления.
4. Продлите срок службы ваших коммерческих холодильников и морозильников.
Регулярная очистка и техническое обслуживание не только повышают эффективность работы вашего торгового холодильного оборудования, но и продлевают его срок службы. Это порочный круг: когда детали изношены и загрязнены, устройство работает чаще, что приводит к большему износу деталей. В конце концов, устройство выходит из строя задолго до того, как должно было.
5. Позаботьтесь о своем торговом холодильном оборудовании, и оно позаботится о вас.
Предотвратить эти проблемы проще, чем вы думаете. Вызывайте квалифицированную сервисную компанию по обслуживанию холодильного оборудования не реже двух раз в год и до одного раза в месяц, в зависимости от нагрузки и использования вашего оборудования, для выполнения следующих задач:
- Очистите змеевики испарителя и конденсатора
- Проверьте линии на наличие конденсата
- Очистите лопасти вентилятора и осмотрите двигатель вентилятора.
- Проверить целостность изоляции
- Проверьте наличие утечек воздуха через трещины, отверстия и изношенные детали, такие как прокладки и уплотнения.
- Смазка дверных петель и ручек
- Проверьте наличие ослабленных электрических соединений
- Очистите дренажные линии от мусора
- Проверьте настройки температуры и разморозки и откалибруйте термометры
- Проверьте фильтры на ледогенераторах
- Тщательно очистите все компоненты ледогенератора.
6. Не теряйте свое время и деньги.
Плохо обслуживаемое холодильное оборудование приводит к большому количеству отходов. Когда агрегаты работают неэффективно, они тратят впустую энергию и ваши деньги. Когда они ломаются, вы теряете и время, и деньги, не говоря уже о всей этой еде. Отходы вредны для всех, включая окружающую среду и даже экономику.
Не теряйте ни минуты, беспокоясь о поломках торгового холодильного оборудования. Вместо этого примите меры, чтобы предотвратить проблему. Проконсультируйтесь с квалифицированной компанией по обслуживанию холодильного оборудования, чтобы составить индивидуальный план технического обслуживания для вашего бизнеса.