"Fermare la pandemia dell’obesità", l'appello degli scienziati all'Ue
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All'evento di Competere, la richiesta a Bruxelles di un approccio multidisciplinare che affronti "non solo ciò che mangiamo ma chi siamo e come viviamo, cioè lo stile di vita e l’insieme di azioni e relazioni sociali"
Fermare la "pandemia" dell'obesità non solo puntando sulle diete e sul "punire o premiare i singoli nutrienti", ma con un approccio multidisciplinare che affronti "non solo ciò che mangiamo ma chi siamo e come viviamo, cioè lo stile di vita e l’insieme di azioni e relazioni sociali". È l'appello...