Come congelare (e scongelare) correttamente le verdure
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Tutti lo facciamo ma non sempre in maniera corretta. L'agronomo Daniele Paci spiega quali sono i passaggi fondamentali per evitare rischi
Congelare le verdure è un’ottima soluzione per conservarle ed evitare gli sprechi. Tuttavia, sebbene sia una pratica molto diffusa, non tutti conoscono la corretta procedura per il congelamento. Le verdure, come anche altri alimenti, possono essere riposte in freezer solo dopo una serie di brevi...