I 32 effetti nocivi dei cibi ultraprocessati
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A dimostrarli il più ampio studio di revisione condotto fino ad ora sugli esiti avversi collegati a un consumo eccessivo di questi alimenti
La nostra alimentazione quotidiana è sempre più ricca di cibi "ultraprocessati" (ultra-processed food o UPF), alimenti frutto di ripetute lavorazioni industriali ricchi di grassi, sale, zuccheri e additivi vari. Si tratta per lo più di cibi confezionati e pronti per essere consumati direttamente...