Science: некоторые из наших ключевых кишечных микробов произошли от коров
Даже строгим вегетарианцам нужна небольшая помощь в переваривании растений. Хотя ферменты во рту, желудке и кишечнике человека могут расщеплять простые углеводы, содержащиеся в конфетах и картофеле, они не могут сами по себе растворять целлюлозу, ключевой компонент стенок растительных...