Поставщики из Прикамья заплатят 50 тысяч за плохое питание в школах
Школы Краснокамского муниципального района Пермского края не прошли проверку прокуратуры и Роспотребнадзора. В столовых обнаружили нарушения санитарных норм.
Результаты проверки 16 школ показали, что при приготовлении блюд допускаются технологические нарушения, не соблюдается температурный режим хранения продуктов, а меню однообразны. Ответственность легла на индивидуальных предпринимателей и центр школьного питания «Веста», занимающихся организацией питания в школах города. В их отношении возбуждены дела об административных нарушениях, а также назначены штрафы на общую сумму около 50 тысяч рублей.
Ранее в Хабаровском крае вовсе приостановили деятельность одной из школ на 45 суток. Руководство школы грубо нарушало требования к организации питания учащихся. А жители Новокузнецка вынуждены самостоятельно отстаивать безопасность своих детей. Они требуют отставки мэра Сергея Кузнецова и ряда его подчиненных за махинации со школьным питанием. Среди прочего родители имеют доказательства, что «Комбинат питания» поставляет в школы и детсады продукты низкого качества – просроченное сливочное масло, некачественные мясо и рыбу.
Напомним, в одних регионах страны школы продолжают самостоятельно заниматься организацией питания, то есть нанимать поставщиков для доставки продуктов и поваров, а затем контролировать процесс приготовления блюд. В других местные власти передали эти обязанность крупным комбинатам питания, которые комплексно обеспечивают школы городов и поселений завтраками, горячими обедами, выпечкой и прочим. В большинстве случаев такие комбинаты оборудованы современной техникой, в помещениях несколько раз в сутки проводится дезинфекция, а сотрудники профессионалы с большим опытом. Специалисты в качестве позитивного примера работы комбинатов приводят школы Волгограда и Москвы. Так, по мнению общественников, родителей и депутатов города на Волге, питание в школах после нововведений серьезно улучшилось – и с точки зрения качества, и с точки зрения организации. А Москва стала первым городом в России, который перевел питание в школах на аутсорсинг.