Уникальный мастер-класс «Пивной Гурме» пройдет в Екатеринбурге
23 июня в Екатеринбурге состоится кулинарный мастер-класс образовательно-гастрономического проекта «Пивной Гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних любителей кулинарного искусства. Под руководством международного эксперта в области кулинарии и пивоварения - Сигрид Стреткверн (Ringnes, Carlsberg Group, Норвегия) гостей мероприятия ждет настоящее путешествие в богатый мир гастрономических традиций Северной Европы.
Сигрид Стреткверн – автор книги «Пиво с ножом и вилкой», основатель Центра пива Ringnes, часть Carlsberg Group в Норвегии, эксперт в области скандинавкой кухни, специализирующаяся на сочетаниях пива и еды.
Для участников подготовлена увлекательная лекция про правила подачи сортов пива и кулинарные традиции Северной Европы, а также мастер-класс по приготовлению блюд высокой кухни, и дегустация пенного напитка.
Вооружившись теоретическими знаниями и всеми необходимыми ингредиентами, участники мастер-класса перейдут к практике. Сигрид Стреткверн вместе с гостями «Пивного Гурме» приготовят маринованную в светлом пиве Carlsberg семгу со сливочно-горчичным соусом и домашний пломбир с десертным соусом из темного лагера Tuborg Black и сиропа бузины. Как янтарный напиток отразится на вкусовых качествах блюд, смогут узнать все присутствующие – попробовав приготовленные яства.
Поскольку Сигрид является профессиональным дегустатором, она поделится с екатеринбуржцам некоторыми секретами дегустации пенного напитка, что позволит оценить все разнообразие и многогранность вкуса пива.
«Мы рады принять у себя в гостях на площадке «EverJazz» участников образовательного проекта «Пивной Гурме», - поделилась своим мнением директор джаз-клуба Ирина Щетникова. – Каждый день у нас собираются настоящие ценители хорошей живой музыки и качественных напитков. Благодаря этому проекту его участники смогут узнать много новой интересной информации о гастрономических традициях и об истории напитка, который уже не один век объединяет людей. Будем рады видеть на нашей площадке всех, кто стремится к новым знаниям, тех, кто хочет открыть в себе пивного гурме».
Организатором проекта выступает Пивоваренная компания «Балтика». «Пивной Гурме» – серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды, на которых участники знакомятся с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и осваивают принципы его сочетания с различными блюдами. В рамках проектах участники узнают, что пиво не просто напиток, а это своего рода гастрономическое удовольствие, которое раскрывается в сочетании с правильной едой. Проект «Пивной гурме» стартовал в 2014 году и прошел во многих городах России, среди которых Красноярск, Ярославль, Екатеринбург, Челябинск, Москва и многих других.
Участие в проекте полностью бесплатное. Заявки принимаются от совершеннолетних жителей города. Дополнительно участникам необходимо пройти творческое задание: выбрать один любимый сорт пива и рассказать о нем, как о человеке. Например, о том, каким бы этот человек обладал характером и внешностью, какой профессией и хобби и т.д. Рассказ может быть в свободной форме.
Для участия необходимо отправить заявку со своими данными в группу
Вконтакте http://vk.com/event95776373
В Facebook https://www.facebook.com/events/1613997068882855/
Или прислать заявку по электронной почте OTonkushina@newton-pr.ru.
Будем ждать вас после регистрации 23 июня в джаз-клубе «EverJazz». По адресу: ул. Тургенева, д. 22. Сбор гостей с 18.00. Начало в 18.30.