За итальянским сыром нужно ехать в Забайкалье

В селе Кункур Агинско-Бурятского округа Забайкальского края изготовлением итальянских сыров занимается мастер Дарима Раднаева

Дарима мама пятерых детей, но это обстоятельство не мешает её вместе с мужем Арсеном ухаживать за табуном сельскохозяйственного кооператива «Кункур». Изготовлением сыра женщина увлеклась давно. Среди родственников и друзей её сыры пользуются огромной популярностью , – сообщает Vostok.Today. Дарима Раднаева говорит, что в селе Кункур итальянский сыр может приготовить кто угодно. Ведь в каждом хозяйстве есть коровы, в достатке натуральное цельное молоко. Рецепты же сыров, которыми гордятся итальянцы, совсем несложные. Главное – желание угостить собственным сыром домочадцев и гостей. Для того, чтобы подтвердить или опровергнуть это утверждение сотрудники сельского Дома культуры провели мероприятие под названием «Гений места» и привели в дом Даримы всех желающих научится готовить итальянские сыры. Ранее мы писали: « В Забайкалье сыровару дадут полмиллиона рублей» Агинский сыродел не только всё показала и рассказала, но и угостила гостей собственной моцареллой с чаем из забайкальских трав.